今天食品級小蘇打生產銷售廠家的小編給大家介紹下，食用純堿和工業純堿的不同用途，希望能夠對大家有所幫助！
工業純堿純堿外觀為白色粉末或細粒結晶，味澀。相對密度(25℃)2.532。熔點851℃。比熱容1.042J/(g·℃)（20℃）。易溶于水，在35.4℃其溶解度很大，每100g水中可溶解49.7g碳酸鈉（0℃時為7.0g，100℃為45.5g）。微溶于無水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈堿性，有一定的腐蝕性，能與酸進行中和反應，生成相應的鹽并放出二氧化碳。高溫下可分解，生成氧化鈉和二氧化碳。長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳生成碳酸氫鈉，并結成硬塊。食用純堿食用堿也就是堿面，主要成分是碳酸鈉，質地較起子粗糙。
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