八須鯰是一個外來的新物種，與我國的本地鯰魚有非常大的相似性，是同一個家族的物種，原產自非洲尼羅河流域的一種野生魚類。因為在我國各地所養殖的這種魚類，是從非洲埃及引種的，又叫埃及塘虱或埃及塘鲺。
放養前準備給魚池消完毒以后，放養魚苗前一周開始培肥水質。可在水面上種植一些水浮蓮，起到遮陰、防逃及調節水質的作用。魚苗選擇魚苗應無傷、無病、體健活潑。魚種規格應在3厘米以上，要盡量一致，以免互相殘殺。在日常管理工作上，病害預防工作尤為重要，必須在魚苗投放時，做好魚體。
魚苗開口飼料可用熟蛋黃或小型枝角類和橈足類浮游生物。隨著魚體不斷長大，可投喂水蚤、蚊幼蟲、水蚯蚓、蠅蛆及各種小家魚苗，或喂些蠶蛹粉、豬血、人工幼苗配合飼料等，投喂量以下次投餌前池中略有剩餌為宜。
鯰魚又叫做胡子魚、塘鲺，是一種無鱗、體表多黏液的咸水魚。鯰魚富含蛋白質和脂肪，肉質細嫩，刺少，適合體質虛弱，營養不良的人食用，市場需求大，很多地區都有養。飼養鯰魚，你知道鯰魚吃什么食物?養鯰魚要注意什么嗎?一起來了解下。