看酒瓶：優質白酒酒瓶光潔度好，瓶蓋大多為鋁質扭斷式防盜蓋，且印有酒名或廠名。這種酒蓋開蓋后就會斷裂，就是為了防止假冒。如果啤酒花。
將白酒倒入酒杯中，酒稍微傾斜并靠近鼻孔。如果你在空氣中聞到一股濃香而優雅的氣味，那說明這種酒有優雅的酒窖香味。陳列多年的酒有一種陳年香味，這種香味會一層一層的擴散，慢慢地撲鼻而來。
葡萄酒本是非常駁雜的一類商品，人們在選擇葡萄酒的時候，就會更加依賴腦子里少數能記住的幾個不太拗口的**了。畢節回收禮品商家表示很多消費者只要看到酒標上有Lafite，Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo，就會感大增，買之而后快。
1951年以來茅臺酒各個不同時期的特點，突出“酒”字：酒味、酒品、釀酒工藝、酒史、酒包裝、酒營銷，茅臺酒真偽鑒別，茅臺酒保藏，茅臺酒的文明價值。同時跨學科研究茅臺酒涉及的政治、經濟、交際、歷史、哲學、文學、美學、神話、民俗、考據、健康、生態、地理、地名等涵義。“茅學”具有提供研究者多“視角”審視的價值。