大型米線機具有即時快捷，清潔衛生，操作簡單，能耗低，效率高，占地面積小等多種特點，適合開設米線廠，可在超市、社區門店、集貿市場等場所現場加工經營。所以，大型米線機在日常生活中應該注意些什么呢？
1.安裝保護裝置前，不得啟動機器。
2.操作現場應寬敞，確保通風和防火。操作人員應穿得整齊，長發應扎好并固定好。電源開關應靠近操作人員，以防止故障和硬雜物進入機器，并盡快切斷電源，以免人為損壞機器。
3.無論檢查的零件是否損壞，大型米線機的電路是否可靠，都應及時更換和修理，以確保操作人員的正常使用
4.操作時，應注意觀察、檢查和緊固各傳動部件的螺栓，以確保機器完全運轉。
5.作業過程中，作物應連續均勻喂入，喂入量應適中，否則會影響作業質量和效率。作業結束后不能立即停止，但應繼續運行3~5分鐘，待所有物料排出后停止，否則容易造成機器堵塞。
6.如有堵塞，應立即停機，待機器完全停止后再清理。
7.大型米線機運行時，手臂不得接觸滾筒，保護罩不得打開或拆卸。機器工作時，任何人不得站在卸草口，以免發生人身傷害事故。
8.運輸轉移時應平扛，不得重物墜落，不得倒置，以免車架或零件變形損壞。