生石灰還是一個半成品ybgy，它還要像其他膠凝材料變成粉末后才是成品，一般石膏和水泥等都是采用機械粉磨的方法將其變成粉末，而生石灰是可利用其與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能自動松散的特性變成粉末，然后通過選粉機，就可以得到細(xì)度較高的灰鈣粉。
當(dāng)氧化鈣反應(yīng)完畢時體積會增大約1倍。所以我們常用密度來大致判斷灰鈣粉的純度，因為密度也是一個很關(guān)鍵的指標(biāo)。在消化時，水的控制很關(guān)鍵，多了，出來的消石灰潮濕，影響質(zhì)量，少了則消化不完全。
氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都 是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。
甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是廉價的粗飼料，但由于其木質(zhì)化程度高，消化率低，所以不直接做動物飼料。國內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理為有效，用8%氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質(zhì)消化率可達(dá)61.53%。