咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。
一、咖啡豆進口所需資料
1、合同、發票、裝箱單、提（運）單等必要憑證；
2、境外出口商或代理商、進口商名稱及備案號
3、輸出國（地區）官方簽發的《植物檢疫證書》/衛生證
4、進口預包裝原文標簽樣張、原文標簽中文翻譯件、中文標簽
5、其他應當隨附的證書或文件。
二、咖啡豆進口具體流程
1、收發貨人備案核對資料
2、設計中文標簽
3、國外貼標，廠商安排發貨
4、海運/空運
5、貨物到港
6、報關報檢
7、出稅繳稅
8、查驗
9、商檢審核中文標和相關單證
10、商檢無誤放行提貨
11、等商檢出檢疫許可證（衛生證）
三、進口清關注意事項
1、提交原產地證、衛生證書、檢測報告等
2、境外供應商提前國內備案，獲得輸華資質，不具備輸華資質商品將不得進口到國內
3、國內收貨人提交進口備案，申請動植物檢疫許可證