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粵菜培訓東南粵菜培訓課程介紹：以培養(yǎng)行業(yè)主廚、廚師長、高技能烹飪技術型和餐飲管理人才為目標。專業(yè)理論知識豐富，專業(yè)技術能力強,熟練掌握精品粵菜（廣府風味菜、潮式風味菜、客家風味菜）的烹飪工藝 ，經典粵式風味名菜和市場流行菜、融合菜、私房菜、藥膳煲湯等制作以及原料的漲發(fā)及制作。學員能勝任設計零點菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作；掌握營養(yǎng)配餐知識及餐飲管理、廚房成本核算、創(chuàng)新能力強的綜合型人才。了解烹飪專業(yè)理論知識、掌握營養(yǎng)配餐知識；餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營， 市場營銷和烹飪文化。
廣州粵菜培訓？東南廚師培訓學校教學模式讓學員真正學到真本領：
1、實行小班教學，重點培養(yǎng)學生的動手操作能力；
2、實訓大師實行一對一輔導，手把手教學；
3、本專業(yè)定期舉辦各種類型的技能大賽；
4、學員實訓采取定時、定量、定流程、定標準模式，提升學生的動手能力；
5、實踐課程全部由各大菜系名廚、經驗豐富的大師指導。
粵菜培訓東南安排高薪就業(yè)，廚師，作為一個未來幾年用人缺口高達數百萬的職業(yè)，其職業(yè)優(yōu)勢明顯！身為廚師，工作穩(wěn)定無壓，不需要為找工作發(fā)愁，東南廚師學校的畢業(yè)生們就體驗到了!來東南廚師學校招聘的用人單位絡繹不絕，不少單位要招聘廚師需要提前與學校預約，學校的畢業(yè)生們足不出校就能夠找到很好的工作。
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