廚房里有很多除油煙機上都帶有油盒，油滿了倒掉后，油盒很粘，很難清洗。下面美食杰小編給您出一高招：
1.把干凈的油盒里先放上點水再安在油煙機上，讓油滴在水上。
2.等快滿時拿下來往水池口一倒，“咕嚕”一下，油就全出來了。
3.再用百潔布上點兒洗衣粉把油盒里外一擦，然后用水一沖，油盒是又干凈又利索。
如果是油煙管道硬連接，我們將與風機、風柜相連的油煙管道進行徹底清潔。１、對于油煙管道可分為外部豎油煙管道和橫油煙管道。（1）、外部油煙管道：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎油煙管道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎油煙管道與橫油煙管道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向油煙管道清洗的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的油煙管道清洗只需對油煙管道彎頭進行清潔即可
還有一個風機的清洗維護保養。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘，用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣，用個兩年都不會有問題。
抵達法：此方法主要運用于清洗50公分見方以上豎煙道，專業技術人員先拆下來管路的上層截也下截，在煙道上邊固定不動高空繩，系好帶，專業技術人員從上到下清洗豎煙道里的油污。此方法危險性較大，專業性強，成本較高，清除效果明顯。因為豎煙道一般積油偏少一年清洗一次就可以。