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一、產品介紹
鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風暴，鳳足等。是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有制作，多皮、筋，膠質豐富。
在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。雞爪富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質等，營養豐富。
凍雞爪分為A|B|C三個等級，主要按雞爪的單個重量、品質、外觀來分類的，A級凍雞爪品質好，個頭大。 主要生產的國家有：美國、巴西、阿根廷、加拿大、法國等。
目前我們經常聽說的進口雞爪主要來自巴西、智利、法國等。
二、鳳爪進口所需單證
1、產品的英文名稱及中文名稱（需聲明部位）
2、生產企業名稱
3、國內收貨人有動物檢疫許可證資質
4、產品的生產工藝流程
5、產品實物照片（需看清產品狀態，判斷產品屬性）
6、箱單、發票、合同、提單
三、鳳爪進口流程
1、凍雞爪備貨→物流上門驗貨提貨→國外出口報關→整柜海運到國內制定港口
2、 雞爪備貨雞爪的包裝要求（一定要內為塑料袋外面加紙箱，紙箱厚些更好，便于后面搬運操作），單箱重量為10-20KG,一個40HQ柜裝25-28噸（有的國家有限重，一般裝25噸）在備貨的同時
3、必須準備好出口所需要的的報關文件：1，產地證，2衛生證，3凍雞爪檢驗檢疫證書，4裝箱單，5*
四、鳳爪進口注意事項
1、進口商需做食品收貨人備案（若用我司代理則免除該項）
2、倉庫需要備案（已不做強制要求，可代理）
3、廣州可直放，且不收費（窖心碼頭是海關直通，效率更快）
4、可享受協定稅率國家需要注意原產地證和提單對應
5、成分分析報告中需注意山梨酸等添加劑的含量（甜酒類尤其注意）
