噴泉是由人工構筑的整形或天然泉池中，以噴射優美的水姿，供人們觀賞的水景。噴泉是重要的景觀，它是一種水景藝術，體現了動、靜結合，形成明朗活潑的氣氛，給人以美的享受。《說郛》卷四二引 宋 韓拙 《山水純全集·論水》：湍而漱石者謂之涌泉，山石間有水澤潑而仰沸者謂之噴泉。
噴泉是一種將水或其他液體經過一定壓力通過噴頭噴灑出來具有特定形狀的組合體，提供水壓的一般為水泵。因地制宜，根據現場地形結構，仿照天然水景制作而成，如：壁泉、涌泉、霧泉、管流、溪流、瀑布、水簾、跌水、水濤、漩渦等。
普通裝飾性噴泉 由各種花形圖案組成固定的噴泉。
與雕塑結合的噴泉 噴泉與雕塑等共同組成景觀。
水雕塑 由人工、機械塑造出各種大型水柱的姿態，形成景觀。
自控噴泉 利用電子技術，按照設計程序控制水、光、音、色等，形成奇異、變幻的景觀。
噴泉原是一種自然景觀，是承壓水的地面露頭。園林中的噴泉，一般是為了造景的需要，人工建造的具有裝飾性的噴水裝置。噴泉可以濕潤周圍空氣，減少塵埃，降低氣溫。噴泉的細小水珠同空氣分子撞擊，能產生大量的負氧離子