化學(xué)性質(zhì)
其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑可發(fā)生反應(yīng)。流速過快，容易產(chǎn)生和積聚靜電。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇火源會著火回燃。若遇高熱，容器內(nèi)壓增大，有開裂和爆炸的危險。
由乙酸和異戊醇經(jīng)酯化反應(yīng)而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸進行酯化反應(yīng)，然后用碳酸鈉（或苛性鈉）中和，用氯化鈣脫水而制得粗酯，再經(jīng)蒸餾精制而得成品。
1.乙酸異戊酯是重要的溶劑，能溶解硝化纖維素、甘油三松香酸酯、乙烯樹脂、香豆酮樹脂、松香、乳香、達(dá)馬樹脂、山達(dá)樹脂、蓖麻油等。在日本，本品80%用作香料，有較強的果實香味，似梨、香蕉、蘋果等香味。因此廣泛用作各種食用果實香精。在煙用香精、日用化妝香精中也有適量應(yīng)用。還用于人造絲、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
2.用作油脂、橡膠、硝酸纖維素、清漆、鞋油、油墨、防水漆、織物染色處理、藥品萃取精制等的溶劑以及香料制造。
3.用作分析試劑，如作溶劑，萃取劑，色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。還用作食品添加劑。還用于印染、照相業(yè)。
4.是制造噴漆溶劑、稀釋劑的主要成分之一。
化學(xué)危險物品管理條例 (1987年2月17日發(fā)布)，化學(xué)危險物品管理條例實施細(xì)則 (化勞發(fā)[1992] 677號)，工作場所使用化學(xué)品規(guī)定 ([1996]勞部發(fā)423號)等法規(guī)，針對化學(xué)危險品的使用、生產(chǎn)、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應(yīng)規(guī)定；常用危險化學(xué)品的分類及標(biāo)志 (GB 13690-92)將該物質(zhì)劃為第3.3 類高閃點易燃液體。