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        2024-01-05 15:48   1238次瀏覽
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        一、食品廢水的概述

        食品工業(yè)的范圍較多,包括釀造、肉類、乳品加工、制糖等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工,食品加工制作過程中排出的廢水都含有機(jī)物,具有強(qiáng)耗氧性,有大量懸浮物隨廢水排出。部分動(dòng)物性食品加工排出的廢水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等,并可能含有毒,因此耗氧量很高,比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。

        二、食品廢水處理工藝的選擇就藥劑的應(yīng)用

        食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。但總體來說食品廢水中主要污染物有

        (1)漂浮在廢水中固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等

        (2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等

        (3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

        (4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等

        (5)致命病菌等

        三、食品廢水的性質(zhì)及主要物理指標(biāo)

        廢水的性質(zhì)是由水和各種雜質(zhì)組成的復(fù)雜體系所表現(xiàn)出來的綜合特性,這種特性通過水質(zhì)指標(biāo)來表示。水質(zhì)指標(biāo)可分為物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)和生物指標(biāo)等。各種水質(zhì)指標(biāo)可表示水中雜質(zhì)的種類和數(shù)量,可以判斷水質(zhì)的優(yōu)劣以及是否達(dá)到排放指標(biāo)。在廢水處理中,處理程度的確定和工藝流程的選擇、處理工藝的設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理,都必須對(duì)廢水性質(zhì)有充分的了解,否則就不可能獲得良好的效果。廢水的主要水質(zhì)指標(biāo)如下。

        廢水的物理指標(biāo)主要包括溫度、顏色、臭味及固體含量等,常檢測(cè)的是色度和固體含量?jī)蓚€(gè)指標(biāo)。

        1、色度食品工業(yè)廢水常含有有機(jī)物或無機(jī)染料、生物色素、無機(jī)鹽、有機(jī)添加劑等而是廢水著色,又是顏色很深。在水質(zhì)分析中,衡量水色程度的指標(biāo)為色度。一般以除去懸浮物后的真色為標(biāo)準(zhǔn),采用比色分析法對(duì)已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)有色溶液和未知色度的水樣在顏色上進(jìn)行比較而得出的結(jié)果。

        2、固體含量廢水中所含雜志大部分屬固體物質(zhì),這些固體物質(zhì)以溶解的、懸浮的形式存在于水中,二者總稱為總固體,其中包括有機(jī)化合物、無機(jī)化合物和各種生物體。在水質(zhì)分析時(shí),除了測(cè)定總固體含量外,還要測(cè)定懸浮固體、揮發(fā)性懸浮固體和溶解固體含量等幾個(gè)指標(biāo)。

        (1)總固體(TS)是指在水質(zhì)分析中一定量水樣在105~110℃烘干后的殘?jiān)苑Q重表示。

        (2)懸浮固體(SS)或懸浮物是總固體處于懸浮狀態(tài)的部分,它含有有機(jī)的及無機(jī)的成分。

        (3)揮發(fā)性懸浮固體(VSS)是懸浮固體在600℃加熱灼燒下的減重,代表了懸浮固體的有機(jī)部分,其中一部分是科生物降解的懸浮性固體(BVSS),另一部分是不可生物降解的(NBVSS)。

        (4)非揮發(fā)性懸浮固體(NVSS)是懸浮固體灼燒后的殘留部分,又稱灰分,代表了懸浮固體的無機(jī)部分。

        (5)溶解固體(DS)或溶解物指總固體中以溶解狀態(tài)存在的部分,他通過一定量的水樣的濾液烘干稱重而得。

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        食品廢水的普遍特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量較高,易腐變,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動(dòng)物和魚類的死亡,促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味,惡化水質(zhì),污染環(huán)境。

        食品廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)處理外,一般均宜采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高,可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池,或多級(jí)生物轉(zhuǎn)盤,或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧一需氧串聯(lián)生物處理系統(tǒng)。

        從食品廢水污泥脫水劑聚丙烯酰胺選型來看,污泥脫水劑一般選擇中陽離子聚丙烯酰胺,這一點(diǎn)和處理生活污水處理廠的生化污泥比較類似,我們知道生活污水處理廠的污水也是有機(jī)物含量相對(duì)較高,大部分污水是來源我們?nèi)粘I畹牟惋嫃U水、糞便廢水、以及洗浴廢水等。從廢水來源結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度分析,和食品廢水很類似。

        綜上所述,美贏鋒環(huán)保公司專業(yè)為客戶量身定做的處理工藝方案和工程,充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況對(duì)食品廢水進(jìn)行處理處置,做到少投資、率、好服務(wù)。歡迎咨詢。

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