圓扇是開扇中經典的一種，用左手持整副撲克，四指在下，大拇指在上面壓著整副撲克，然后用右手劃圓，開圓扇的時候要注意好力度，每一張牌之間不能用力不勻，那樣的扇子就不好看了，還要注意角度，開圓扇應盡量的將扇子開得圓一些。
開大扇的方法跟圓扇是一樣的，不過有一個前提條件，就是要用到完美洗牌法，完美洗牌法是將牌一張隔一張的疊起來，一般采用的方法是兩疊牌頂角相對，然后兩副牌對插，留大概1厘米左右，也就是兩疊牌各厘米，再進行開扇，因為開出來的扇子比圓扇大很多，所以稱這種開扇為大扇。
單手開扇，單手開扇還可以分為幾個種類，左手單開，右手單開，但由于左手正常的單開后牌點會被遮住，所以還有左手的反開扇。
左右手的正常單開方法是一樣的，我用右手單開給大家進行敘述，四指將牌卡在手里，用大拇指從牌的左下角開始往上推，在開始推的那一瞬間，原本用來卡牌的食指退到右上角去，這樣就可以單手開出扇子了，不過較之于雙手開圓扇，單手的開扇難度要大很多，網絡上有進行單手開扇教學的免費視頻，喜歡花式牌技的朋友不妨去看看。
倒開扇就是用食指開出來的扇牌。做法是用左手（或右手）逞握拳狀，松開拇指其余四指不動，把撲克壓上去，用拇指壓住。后松開小指，無名指，中指，用食指以拇指為指點繞圈，即可開扇。
程序麻將機的麻將牌是帶有磁性，麻將牌在一個傾斜的圓盤上隨盤轉動，牌上升到高處時，有磁性那面的牌被園盤上方鐵環片吸往，并隨環片轉動送至一條槽由撥桿推走，正面沒有磁性的牌則繼續在盤上轉動，牌被疊成雙后由推桿按數分配送往四面。圓盤上有一條小彈簧把牌翻撥，以磁面向上而被鐵環吸住，使正面的牌翻向下，直到后所有的牌都被送到槽上帶走。四面的牌夠數后，由人操縱電鈕，牌下面的托板將四面疊好的牌送出臺面。
