江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)背景
22000：2018表達(dá)了食品管理中的共性要求，而不ISO是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。
江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)對(duì)象
食品生產(chǎn)企業(yè)：質(zhì)量部、工程/技術(shù)部、生產(chǎn)部、采購(gòu)部、業(yè)務(wù)部、人事行政部、倉(cāng)庫(kù)等職能部門內(nèi)審員、管理者代表、文控中心、體系專員、供應(yīng)商管理工程師及其他希望參加該培訓(xùn)的人員。
江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)收益
1、使學(xué)員掌握ISO22000：2018版食品管理體系要求，與自身具體工作相結(jié)合，提升學(xué)員的綜合管理能力，具備對(duì)自身工作進(jìn)行完善、提升的能力。
2、提升各部門學(xué)員的食品意識(shí)和全局意識(shí)，理順I(yè)SO22000的流程和部門業(yè)務(wù)流程，以提高各部門的日常工作效率。
3、通過(guò)討論、作業(yè)練習(xí)和案例分析，幫助學(xué)員掌握ISO22000內(nèi)審實(shí)施的方法和技巧，掌握如何進(jìn)行審核準(zhǔn)備、審核實(shí)施、開(kāi)具不符合報(bào)告、撰寫審核報(bào)告和采取糾正措施及驗(yàn)證，學(xué)完就具備開(kāi)展ISO22000內(nèi)部審核的實(shí)際操作能力。
江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)大綱（節(jié)選）
糾正措施
建立管理體系不能夠完全避免管理過(guò)程中出現(xiàn)不符合，關(guān)鍵是要能夠發(fā)現(xiàn)不符合的原因并限度地消除它，避免不符合的再次發(fā)生。任何不符合發(fā)生都應(yīng)引起組織的充分重視，特別是顧客抱怨、投訴等信息，均是管理體系的完善與改進(jìn)的機(jī)會(huì)。
組織只有通過(guò)過(guò)程的監(jiān)視并對(duì)監(jiān)視過(guò)程中所獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析才能夠發(fā)現(xiàn)不符合的原因。
組織中通常發(fā)生不符合的崗位人員由于受能力及權(quán)限的制約，將無(wú)法通過(guò)局部現(xiàn)象去追溯問(wèn)題的根本原因，組織應(yīng)由指定的、具備足夠知識(shí)和權(quán)限的人員進(jìn)行評(píng)價(jià)，以啟動(dòng)糾正措施，識(shí)別和消除已發(fā)現(xiàn)的不符合的原因，防止其再次發(fā)生。
不符合發(fā)生時(shí)需要及時(shí)實(shí)施糾正使過(guò)程或體系恢復(fù)，避免不符合產(chǎn)生更大的不利影響。所有實(shí)施的行動(dòng)是否有效應(yīng)進(jìn)行評(píng)審，糾正措施無(wú)效有可能是原因分析不準(zhǔn)確，也可能是制定的糾正措施針對(duì)性不夠或糾正措施沒(méi)有得到有效的實(shí)施等。
組織對(duì)糾正措施要求應(yīng)形成文件，對(duì)糾正措施實(shí)施過(guò)程應(yīng)記錄。
通常的審核要點(diǎn)是：
是否制定了糾正措施和程序文件，文件是否滿足標(biāo)準(zhǔn)要求？
是否包含CL超出或操作性前提方案不符合時(shí)應(yīng)采的糾正措施？
是否由指定人員評(píng)審實(shí)施糾正措施的需求，糾正措施是否能夠消除不符合的原因，防止再發(fā)生？
制定的糾正措施是否實(shí)施，是否有效；有效性不佳者，是否啟動(dòng)新的糾正措施？
是否根據(jù)糾正措施改進(jìn)體系？
管理評(píng)審
管理評(píng)審為管理者提供了機(jī)會(huì),以評(píng)估組織在滿足食品方針的目標(biāo)以及食品管理體系整體有效性方面的績(jī)效管理者應(yīng)按策劃的時(shí)間間隔進(jìn)行管理評(píng)審,監(jiān)控現(xiàn)有食品管理體系是否適合組織的實(shí)際情況(適宜性),食品管理體系是否覆蓋并滿足法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)方的要求(充分性),以及食品方針和目標(biāo)是否達(dá)成,食品管理體系是否有效實(shí)施(有效性)。
管理評(píng)審的頻次,由管理者來(lái)決定。管理評(píng)審的周期和頻次必須能夠保證對(duì)食品方針和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況進(jìn)行監(jiān)視,以及采取了必要的措施對(duì)潛在的問(wèn)題進(jìn)行糾正。管理評(píng)審的形式也應(yīng)與組織的特點(diǎn)相適宜,可以采取高層管理人員定期會(huì)議的形式進(jìn)行,管理評(píng)審的記錄應(yīng)予保存
江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)費(fèi)用、時(shí)間、地址
RMB1500元/人，含了培訓(xùn)費(fèi)用、教材費(fèi)、內(nèi)審員證書費(fèi)及稅費(fèi)。
單獨(dú)"ISO22000：2018食品管理體系內(nèi)審員"網(wǎng)絡(luò)課程收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1000元/人。
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)2天，共12課時(shí)。
培訓(xùn)地址
江門市新會(huì)區(qū)公園路10號(hào)
江門ISO22000內(nèi)審員考試發(fā)證
完成課程培訓(xùn)并通過(guò)考試，頒發(fā)ISO22000食品管理體系內(nèi)審員資格證書。
江門ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)特色
通過(guò)小組活動(dòng)、審核演練、互動(dòng)討論和教練式課程等方式深入理解審核原則和如何應(yīng)用ISO22000：2018標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行有效的內(nèi)審。