橄欖油是一種木本植物油，由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。它在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，這主要得益于其的天然保健功效、美容功效和理想的烹調用途。
我國進口橄欖油主要來自西班牙、意大利、希臘、摩洛哥、澳大利亞、突尼斯和土耳其等國家，其中西班牙、意大利、希臘也是傳統的橄欖油產地。
橄欖油進口涉及多個環節和注意事項。以下是一些關于橄欖油進口的主要方面：
進口執行標準：進口橄欖油需要遵循一系列標準，包括GB 2716-2018《食品國家標準植物油》、GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》、GB 28050-2011《食品國家標準 預包裝食品營養標簽通則》等。
橄欖油進口報關所需單證:
進口清關資料：在進口橄欖油時，需要準備一系列清關資料，包括合同、發票、裝箱單、提單、申報要素信息、國外官方政府的原產地證書、衛生證、生產日期、生產商成分檢測報告及保質期等。如果標簽上出現了注冊商標，還需要提供商標注冊證書。
橄欖油進口報關注意事項:
1、特級初榨橄欖油不得添加任何添加劑;
2、橄欖油進口需要在貨物到港前辦理自動進口許可證，國外生產商需要提前準備產品的相關資料及檢測報告，我司會根據客戶提供的產品資料及檢測報告，根據初榨橄欖油的酸度、吸光度K270的值以及初榨橄欖油是否含有添加劑，來判斷所進口的橄欖油是特級初榨橄欖油、精煉橄欖油亦或者是調味油。然后再根據客戶不同的產品辦理相應的自動進口許可證，以免不清楚具體的產品信息，導致自動進口許可證辦理錯誤，而耽誤到港后清關時間。
3、次進口的橄欖油，必須提供正本的“進口食用植物油衛生指標和強制指標的15項檢測報告”和正本的“進口食用植物油指定指標的6項檢測報告”。后續第二次進口同樣的產品，需要提供“15項檢測報告”的復印件和正本的“6項檢測報告”。以及每次進口都需要提供營養成份的檢測報告。
4、有一些橄欖油國外英文標簽上有獲獎標志，需要國外生產商提供獲獎證書。
5、外文標簽上要有生產日期和保質期。
6、橄欖油進口報關代理需要發貨商配合提供相關正本的實驗室報告，英文標簽樣張。