頭發(fā)醬油
首先知道咱們?nèi)梭w的頭發(fā)主要成分是角質(zhì)蛋白，角質(zhì)蛋白也是蛋白質(zhì)的一種，蛋白質(zhì)也是構(gòu)成醬油中氨基酸的條件之一。
而我們頭發(fā)中的蛋白質(zhì)最多可以分解出20多種氨基酸，這個數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于釀造醬油所需的氨基酸，這就導(dǎo)致有些不良商家想到了歪點子。
如果用頭發(fā)中的氨基酸去制作醬油，是不是可以更快的獲取利潤，而成本也會降低很多。
就像我們平時吃的醬油，都分為了兩種，一種是釀造一種是調(diào)配，釀造醬油的價格比調(diào)配醬油高很多。
而且我們常吃的一般都是釀造醬油，而釀造醬油顧名思義就是需要釀造來制造醬油，現(xiàn)在市場上釀造醬油大部分都是用黃豆發(fā)酵制作的。
黃豆發(fā)酵的過程常常持續(xù)好幾個月，有很多商家還會將這個過程當(dāng)作廣告來宣傳自己家的產(chǎn)品，但是由于時間太長，也有不少商家選擇了調(diào)配醬油。
調(diào)配醬油顧名思義，將各種植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑配制而成，這種醬油雖然價格便宜但是因為口感和問題，在市場中慢慢消失了。
這些商家是非法從頭發(fā)中提取出醬油所需的氨基酸，甚至形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在生產(chǎn)出氨基酸后也會有醬油廠家去購買這些頭發(fā)做的氨基酸粉，于是在市場上就出現(xiàn)了一部分“頭發(fā)醬油”。
這種制作方式出來的醬油可以騙過大多數(shù)的檢測機(jī)構(gòu)，因為以前咱們國家的檢測機(jī)構(gòu)檢測醬油的時候，大部分都是檢測是否有氨基酸的存在，而這種醬油正好含有氨基酸，于是就會騙過那些檢測儀器。