老潼關（余氏）肉夾饃

濟寧余氏正宗老潼關肉夾饃招商加盟及技術培訓學習，實體店操作，實體店學習，實體店演練，實體店實習，學成即成熟手。老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同，因為，燒餅制作方法獨特，用精制面粉加溫水，堿面和酥油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出，剛出爐的千層燒餅里面是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅，咬一口，掉渣燙嘴，口感。還有獨特的的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，吃起來是咸香適口，回味深長。