上海滬鑫餐飲管理有限公司

上海滬鑫餐飲管理有限公司是一家致力于提供高質量食堂承包服務的公司，公司以不斷的開拓進取精神，以科學規范的管理，以人為本的宗旨得到了廣大客戶的大力支持與信賴，公司目前已在上海、浙江、江蘇、福建等地成功服務了幾十家企業單位,并得到了客戶的一致好評。

公司擁有雄厚的經濟實力，全新的經營理念和成功的管理模式，并擁有著一批好的管理隊伍，公司的廚房工作人員經本公司專業培訓，并設有川、湘、奧、寧、點心等菜式的廚房，能有效的滿足各企業員工的餐飲需求。公司同時具有大型專業的合作伙伴最快的采購信息，與各地知名蔬菜供應商建立了積極的合作伙伴關系，從而真正確保食堂所采購的蔬菜、肉、魚蛋米油調料等食品達到物美價廉。

滬鑫餐飲管理公司將嚴格按照ISO9001：2000標準體系的目標不斷強化內部管理，在管理中嚴格執行5S管理模式，持續改善，以滿足來自不同地區文化的客戶需求，展望未來，隨著中國加入WTO國際組織，中外企業將加快在這片熱土中投資步伐，而各企業員工對生活質素及福利要求亦不斷提高，我們將緊緊抓住這難逢的世紀機遇，不斷提升并貫徹實施現代化管理模式，配合中外企業的發展、協助企業控制成本、改善員工福利及提高企業員工歸屬感。

滬鑫將使你的企業更完美！

一：承包方式

1、廠方提供食堂廚房用具，水、電、燃料及住宿。

2、我方負責食堂衛生清潔、人員配送，并承擔人員工資、福利，食堂伙食采購等費用。

滬鑫質量管理

一、公司執行主要蔬菜及葷菜統一配送，確保菜品質和衛生。

二、公司每月派質量監督人員到廠方檢查，并提出整改意見。

三、公司每月定期到廠方進行口味調查和滿意度調查。

四、公司將項目經理和廚師進行質量調查，采用末位淘汰制進行人員調整。

五、公司每月召開食堂項目經理工作總結會議，總結經驗及吸取教訓。

六、公司每季度對項目經理、廚師、服務人員進行培訓，提高他們職業水平。

七、項目經理每月上交公司食堂工作報告，讓公司及時了解食堂食品管理情況及客戶的要求。

八、公司將不定期做用餐各方面的問卷調查，以作為改善依據。

公司名稱：上海滬鑫餐飲管理有限公司

地址：上海市松江區滬松公路5188號

聯系人：陳先生電話：18701987191