重慶市余正餐飲管理有限公司是一家連鎖餐飲管理企業，品正軒牌包子秉承健康，營養，味道好的經營理念。以“高標準，高要求，高品質”為宗旨服務每一位消費者，做老百姓吃的放心的包子為己任。公司對包子的制作有著嚴格的質量標準，從原料產地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美.
一直以來，包子都被人們認可成街邊市井小吃，難登大雅之堂，甚至被很多人認可成不健康，沒營養，不衛生的食品。
今天！品正軒將徹底巔覆這一傳統的認識，做中國最有尊嚴受人尊敬喜愛的包子。
品正軒經營理念：健康營養味道好，
健康：品正軒包子所用的設備和食材都是嚴格采用符合國家食品健康標準的材料，操作車間寬敞明亮無塵酒店式廚房設計。品正軒精制灌湯包的核心技術是出自于的“天津狗不理灌湯包”技術。再加以創新研發出獨具特色的品正軒精制灌湯包。
品正軒的蒸籠是選自來自于號稱“非物質文化遺產保護項目”的福建寧德“黃家蒸籠”黃家蒸籠價格比市場上的蒸籠高出三倍的價格。黃家蒸籠、環保，健康。其中竹蒸籠以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全美譽全球。其蒸出的食品是公認*佳綠色食品，自古奉為宮廷用品。
包子的品質一直是一個問題，尤其是肉包，現在越來越多的人不敢吃了，誰知道里面的肉是什么樣的肉，品正軒的肉包所用的豬肉供應商是全國知名品牌“雙匯”集團冷鮮肉，冷鮮肉的特點是系數高：從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控。營養價值高：冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在適宜溫度下不會產生營養流失，*大限度的保留了豬肉的營養價值。保證肉質的原滋原味。品正軒精制灌湯包采用的是豬前腿肉，這是肉質纖維最粗壯的部分，更有嚼頭。
營養味道好：品正軒包子所用食材全部都是新鮮健康的食材，眾所周知所有的食材都是在新鮮的時候最有營養，包子現場和面再蒸，現蒸現賣，灌湯包所用高湯采用豬筒子骨慢火熬制而成。
在包子加工過程中，品正軒充分尊重食材的品質，不使用任何添加劑，用最簡單的工藝還原食材天然的味道，品正軒離開蒸爐的包子若2小時沒賣完，當即報廢，品正軒要讓每一位消費者吃到的都是健康營養味道好的包子。。
品正軒公眾宣誓承諾：我們堅決不用來歷不明的原材料，保證所有的食材全部符合國家食品標準。不添加任何食品添加劑。保證品正軒包子的原汁原味。
顧客是上帝，顧客更是我們的家人，為了我們家人的健康，努力打造中國綠色健康食品好的品牌而努力
品正軒包子鋪：/
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