江西省寧都黃雞牧業有限公司

黃雞-江西省寧都黃雞牧業有限公司以誠信為宗旨，產品有好的的質量保證，使得本公司在寧都地區有很高的知名度和信譽度。我司長年經營：寧都三黃雞苗、河田黃雞苗、東鄉麻雞苗、綠殼蛋烏雞苗、廣西烏雞苗、脫溫寧都黃雞苗等；寧都商品黃雞、寧都種雞、淘汰母雞、淘汰公雞、毛蛋、照蛋、寧都黃雞初生蛋！

黃雞-寧都三黃雞，又稱贛南三黃雞，產于江西省寧都縣等周邊縣市。目前專業戶以在野外放牧飼養（夜間收入小棚）為主要飼養方式。

黃雞-寧都三黃雞外貌特征：寧都三黃雞體型偏小，頭細、腳細，嘴黃、腳黃、毛黃。寧都三黃雞公雞單冠直立，冠齒5～6個；寧都黃雞母雞單冠直立，有4～5個冠齒。

黃雞-寧都三黃雞生產性能：寧都三黃雞成年公雞體重2100±80.01克，寧都黃雞成年母雞1350±89.20克。公雞開啼為80日齡。種蛋合格率達96％～97％，育雛率95％，育成率85％以上。寧都黃雞開產日齡135～140天。寧都黃雞年產蛋110～130個，蛋重45克，蛋殼以淡褐色為主，占78.8％，也有白色、褐色。

寧都黃雞是通過不斷選育培育出來的一個優良土雞品種，加上長期以來在生態條件的自然選擇、世代衍生形成了其獨特的特性。

1、以體型矮小著稱，與國外引種的肉雞或者國內優良雞相比，寧都黃雞成年公雞標準體重1.50—1.75千克，成年母雞標準體重1.20—1.30千克，是肉雞中最小的一個品種。

2、主要生產性能：種雞開產日齡135—140天，500日齡產蛋量115—120枚，平均受精率90％，公母比1：20；商品雞110—120日齡出欄體重公雞1.3—1.5千克，母雞1.1—1.3千克，料肉比3.5—3.8:1。

3、體型外貌一致，具有顯著的三黃（羽黃、脛黃、喙黃）、五紅（冠紅、髯紅、臉紅、眼圈紅、耳葉紅），母雞尾羽呈佛手狀下垂的體型外貌特征，這是寧都黃雞與其它地方品種三黃雞外貌上的*大區別。

4、抗病力、適應性強，并有很強的集群性，健雛率和成活率高，非常適合自由放牧飼養，并探索出了一套寧都黃雞山地散養技術，這構成了寧都黃雞的一大特點，也是形成優良種質特性之所在。

5、食性廣雜，就巢性較強，一般的玉米、稻谷、小麥、米糠、麩皮，青綠飼料均能飼喂，但要求營養。寧都黃雞抱性較強，是寧都黃雞產蛋率較低的原因之一。

6、具有突出的早熟性，寧都黃雞與同種肉雞相比，公雞20日齡左右出冠，40日齡左右開啼，母雞85—90日齡見蛋，是所有土雞品種最早熟的一個。

7、肉質優良，營養豐富，寧都黃雞在肉質方面表現出了較多方面的特色。據測定，寧都黃雞肌肉蛋白質含量為25.54％，總氨基酸含量達21987mg/100g，七種決定鮮味和甜鮮味的氨基酸含量達10179mg/100g，對人體健康非常有利的亞麻酸含量達1.11％，肌苷酸含量為43.3mg/g，牛磺酸含量為0.65mg/g，肌纖維直徑為25.84um,這些指標與全國各個地方優質肉用雞品種相比，均居于*先水平，而對人體有害的芥子酸含量僅為0.75毫克/100g，遠低于全國多個地方品種雞。由于其肌肉中含有各種鮮味、甜味物質，肌纖維直徑又細，所以其肌肉特別鮮嫩而有風味，有較高含量的亞麻酸、牛磺酸及含量低的芥子酸，故該雞具有保健作用。