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上海巧旗食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)巧克力的食品生產(chǎn)企業(yè)，公司常年尋求OEM貼牌加工伙伴，目前公司已和多家大型電子商務(wù)企業(yè)、實(shí)體連鎖企業(yè)建立合作關(guān)系 ，在新興的巧克力行業(yè)內(nèi)已取得矚目的成績。公司有完善的食品監(jiān)控體系，為消費(fèi)者提供安心食品。公司的宗旨是：精益求精，努力提高國產(chǎn)巧克力品質(zhì)，推動中國巧克力行業(yè)高速發(fā)展。上海巧旗食品有限公司主要生產(chǎn)：松露巧克力、夾心巧克力、巧克力醬、冰激凌巧克力脆皮、烘焙原料、手工巧克力、速融巧克力、果仁巧克力及各種個性化巧克力。
松露巧克力松露形巧克力，因其形狀模仿法國有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。源自法國，在歐洲有源遠(yuǎn)流長的制作和食用歷史。它并不...
黑巧克力的功效和作用黑巧克力（Darkchocolate），硬度較大，微苦，通常指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力?？茖W(xué)家們發(fā)...
關(guān)于巧克力，你所不知道的I.優(yōu)質(zhì)的巧克力必定是褐紅的棕色并帶有光澤。II.極度優(yōu)質(zhì)的巧克力不會是太深色或太暗淡。III.巧克力應(yīng)在18至20°C（64-68°F...
如何更懂巧克力巧克力是常見烘焙原料之一，其主要原料可可豆要先經(jīng)過風(fēng)干，再進(jìn)行烘烤、壓碎、調(diào)配、研磨、精煉、去酸、回火鑄型等工序，才能得到相應(yīng)的可可固形物，而這可...
如何品鑒巧克力巧克力擁有異乎尋常的特質(zhì)，能夠喚醒你的感觀，帶來全新的期望與情感。在味蕾上的余韻、味道、濃度、圓潤度、強(qiáng)度、濕潤度和幼滑度，全都是品嘗巧克力的詞匯...
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