鄭州市長江職業技能培訓中心隸屬于鄭州怡然教育信息咨詢有限公司，占地40余畝，是鄭州的南大門。學校坐落城市繁華中心地帶，擁有先進的理論教室、舒適的學生公寓，（冬有暖氣、夏有空調）的師資力量，學習、生活設施齊全，建有教學樓、行政辦公樓，總建筑面積達到2萬余平方米。 多以來，我中心領導始終堅持“職業教育為人才市場服務，培養社會急需型人才”為辦學方針。長江培訓中心開設社會急需的廚師培訓專業，學校實行全封閉式管理，保證學員有一個良好的生活、學習環境。堅持“技術過硬、德才兼備”的綜合素質的教育，在強化技能教育的同時，注重德育教育，不斷增強學生的職業道德意識。使學生自覺地形成以誠信為本、愛崗敬業、遵紀守法的職業道德教育，為今后的工作奠定良好的基礎，把學生培養成修養和學養兼具的人才。在狠抓教育質量的同時，積極開辟國內、外雙向就業渠道。學校成立了就業指導處，開發校企聯合辦學模式，與多家就業單位建立業務關系，形成訂單式培訓，與鄭州、北京、深圳、蘇州、寧波、上海等地區數百家知名企業合作，簽訂兩千多個工作崗位。并從中篩選出一批廚藝出眾的學員輸送到日本、韓國、新加坡、歐洲、美國、加拿大及南非等國家中餐館就業。定期發布就業信息，以保證學生“學得好，出得去”。完善的就業網絡不但能使學生成功就業，更能成就事業。學生就業后，定期他們的工作情況，保障了學生的就業出路，形成良性循環。。。。。。。。