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重慶回味碗餐飲文化集團(tuán)有限公司成立于2007年10月29日，是由公司董事長、國家一級(jí)評(píng)委、中國烹飪大師、國際五星名廚勛章之稱的“唐五四先生”于2002年在重慶市石柱縣開辦的“唐氏臘排湯鍋店”發(fā)展起家的，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲品牌運(yùn)營、餐飲品牌連鎖、餐飲物流配送、餐飲人才培訓(xùn)、餐飲品牌推廣，涵蓋特許經(jīng)營整個(gè)運(yùn)作流程的專業(yè)型、知識(shí)性集團(tuán)企業(yè)。
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