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傳承洪七公的美食精神，發揚武俠的飲食文化，根據時代的需求特征、料理特征進行深度的整理，才使得“打狗棒”美味得以重出江湖?！按蚬钒簟泵牢短N古涵今，憑借口味、品質、文化上的特色，很快就贏得了食客們的歡心。縱橫餐飲江湖，“打狗棒”香飄迷人，先味奪人，品牌美譽自行流傳，并逐步形成了自己的粉絲隊伍——棒客。
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