小宋哥餐飲管理服務中心

小吃開店培訓，美團線上運營培訓，我校運營老師在美團等餐飲類網站有工作經驗，教會您如何開小吃店賺錢! ! !

早餐粥粉培訓：包子饅頭、石墨腸粉、生煎包、小籠包、灌湯包、沙縣特色小吃、米面發糕、餛飩、炒粉炒飯、油條麻圓等等

特色菜培訓：重慶烤魚、石鍋魚、特色花甲粉、紙燒魚、麻辣香鍋、肉蟹煲、海鮮拼盤、香辣小龍蝦、砂鍋粥、雞公煲、豬肚雞等等

特色小吃培訓：日本壽司、脆皮玉米、糖炒栗子、章魚小丸子、長沙臭豆腐

特色粉面培訓：重慶小面、螺螄粉、重慶酸辣粉、豬雜湯粉王、牛肉粉、蘭州拉面，五谷魚粉等等

特色餅類培訓：土家醬香餅、印度飛餅、梅干菜扣肉餅、燒餅、雜糧煎餅、臺灣手抓餅、千層餅、肉夾饃等等

燒烤煎炸類培訓：炸雞排、鐵板魷魚、四川冒菜、鹵煮串串、鐵板土豆豆腐、烤豬蹄、炭火燒烤、蘿卜牛雜、烤面筋、薯塔、炸雞鎖骨、脆皮烤肉、羊肉砂鍋、雞翅包飯，油炸燒烤等等

飲品甜品類培訓：港式甜品、冰淇淋雞蛋仔、水果撈、奶茶、冰粉、豆腐花、廣式面點系列、西式西點系列、現磨豆漿等等

烘焙培訓：系統學習歐式水果蛋糕、生日藝術蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、歐式面包、丹麥土司、韓式藝術裱花、中國12生肖、24種奶油花卉等

特色炒菜培訓:豬腳飯培訓、湘味木桶飯培訓、快餐小炒培訓

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特色川菜培訓、特色湘菜培訓、煲仔飯、籠仔飯、燉湯培訓

小吃培訓、特色面食培訓 早餐早點培訓 特色川味培訓 燒烤烤串培訓 鹵肉鹵味培訓 街邊小吃培訓 較新小吃培訓 休閑飲品培訓

特色燒烤培訓班

特色燒烤小吃從配料學起，傳授核心全套技術配方及燒烤系列、生蠔扇貝、萬州烤魚、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花。

早餐面點培訓班

學習常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現磨豆漿、皮蛋瘦肉粥。包子饅頭、石墨腸粉、生煎包、小籠包、灌湯包、沙縣特色小吃、米面發糕、餛飩、炒粉炒飯、油條麻圓等等

精品鹵味培訓班

核心技術傳授：中藥材技術配方資料、鹵水技術配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調料包技術配方資料、食材腌制技術配方資料、多種口味鹵菜技術配方資料及紅油涼拌菜、北京烤鴨、手撕鴨、鹽水鴨、 口水雞。

休閑飲品培訓班

休閑飲品傳授果汁技術配方資料、奶昔技術配方資料、刨冰技術配方資料、沙冰的技術配方資料、布丁的技術配方資料、各種口味奶茶配方資料，夏日冰飲、冰淇淋、章魚小丸子、關東煮 、滿記甜品。

特色地方小吃從配方學起，傳授麻辣料技術配方資料、酸辣醋技術配方資料、高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料、傳授核心全套技術配方及經典鴨血粉絲各種有名小吃。

特色飯類小吃培訓班

特色飯類小吃掌握雞肉腌制技術配方資料、雞肉醬料技術配方資料，香料技術配方資料、傳授核心全套技術配方，骨湯技術配方資料、滋補藥材技術配方資料，香料包技術配方資料。

燒餅小吃培訓班

學燒餅從拌和面學起，掌握技術資料及燒餅油配比資料、餡料配方技術資料、烤制技術配方資料、傳授核心全套技術配方。

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