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濰坊同路食品有限公司簡介
濰坊同路食品有限公司是得利斯集團下屬的經國家出入境檢疫局注冊的出口加工企業。全套引進西歐國家最現代化的全自動生豬屠宰線，分割流水線及配套的萬噸冷庫設備，并按照歐盟食品加工企業的衛生標準進行投資建設。公司于2002年2月正式投產。擁有員工1100余人，注冊資本600萬美元，總投資2.6億元人民幣，總建筑面積41000余平方米，冷庫容量1萬噸，日速凍能力320噸。設計日屠宰生豬6000頭，以生產得利斯“風味健康冷卻肉”為主，并生產紅條、白條、二分體、四分體、分割肉等280余個品種。凍產品出口俄羅斯、香港、新加坡等國家和地區；冷卻肉產品遠銷全國三十多個省市和地區。是我國個達到歐盟標準的最現代化豬肉生產加工企業。
生豬來源于公司下設的各飼養基地。公司常駐官方獸醫4名，另有廠方獸醫14名協助官方獸醫共同負責宰前、宰后檢疫、檢驗。生豬的飼養用藥、用料、防疫全部在畜牧部門指導監督下進行。公司整個生產過程嚴格按照GMP操作規范，實施HACCP質量控制體系和SSOP衛生管理體系進行監控實施。生豬入廠前由畜牧部門實施產地檢疫；入廠后實施宰前檢疫。生豬在公司6000頭容量的存欄庫內經過溫水沐浴，在音樂聲中溫馨享受24小時，待豬體完全放松后再進行屠宰。宰豬采用世界上的脈沖三點電擊暈技術、在音樂中讓豬2秒鐘內失去知覺，該技術完好無損的保持豬骨骼和自然松弛的豬胴體，避免了常規屠宰而導致的豬體分泌毒素，使豬肉保持味美、、營養；擊暈后采用臥式真空抽血工序，經過立式蒸汽燙毛，全自動橫向、縱向桑拿按摩，全自動燃氣燎毛爐等工序進行處理，徹底消除豬毛并殺死豬胴體上的，同時使豬體處于原始放松狀態，理順和改善了豬肌體的紋理和肉質，宰中實行同步檢疫，在每道工序中對不合格的豬胴體均不可能讓其進入以后的工序，并全自動將其送入預設軌道，另做無害化處理。后序的工藝過程中，豬胴體處于無菌狀態，豬肉即達到了純生可食的程度。屠宰后的豬胴體在三十分鐘內迅速送入快速冷卻間迅速冷卻，二小時后再送入0℃左右冷卻間進行二次冷卻排酸，經過24小時冷卻使其完成成熟過程，最終形成了得利斯冷卻肉與眾不同的獨特品質。它與市場銷售的熱鮮肉、冷凍肉相比，完成“成熟過程”的冷卻肉具有營養豐富、柔軟多汁、味道鮮美、衛生等優點，是高層次，高科技含量產品。它是發達國家消費者選擇的鮮肉類產品，也是我國消費者將的鮮肉產品。
目前，公司國內合作客戶有：榮成泰詳食品、山東龍大、膠南普德、慈溪永進、漳州信華、漳州鷺雅、蘇州禎祥、南通罐頭廠等。
歡迎各界朋友到我公司考察、指導。
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