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湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品生產為主，融飼料加工、種禽飼養服務于一體的農業產業化重點，高新技術企業。具有年加工飼料18萬噸，回收加工各類蛋品5萬噸的生產能力。公司主導產品有皮蛋、咸蛋、茶香蛋等傳統蛋制品，近年開發了保潔蛋、蛋腸、蛋干、水煮蛋等產品，填補行業和國內市場空白，品種數量居行業。公司擁有國內的皮咸蛋恒溫腌制車間和出口蛋品加工車間，擁有世界的保潔雞蛋生產線和雞蛋鵪鶉蛋煮蛋剝殼生產線。公司在全國各省市建有蛋品銷售網絡，產品進入了家樂福、麥德龍、沃爾瑪、中百、武商、中商等6000多家超市，是與世界三大零售巨頭家樂福、麥德龍、沃爾瑪簽訂全國合作協議的蛋品企業，產品還出口到日本、韓國、美國、澳大利亞等國家。2007年成為麥當勞、肯德基的保潔雞蛋供應商，是家樂福、沃爾瑪“全國供應商”。在2008年，牽頭修改了皮蛋國家標準并通過專家審定。
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